Cooking Class e Degustazioni

Nelle bellissime sale del San Lorenzo in stile toscano rustico chic tutte le sere proponiamo taglieri e vini locali in abbinamento, che i nostri ospiti possono degustare e scoprire in libertà guidati da depliant con spiegazioni sui vini nelle varie lingue.
Per gruppi invece di minimo 20 persone organizziamo presso la nostra enoteca/cantina le degustazioni con sommelier (solo su prenotazione) e madrelingua (inglese, russo, polacco, francese ecc) che versano e guidano alla scoperta dei vini del territorio, in particolare i vigneti del Montecarlo  doc.

Vengono serviti 4 vini in un percorso che si conclude con un vin santo classico. Ogni vino viene presentato ed abbinato ad una portata che ne esalta le qualità.
Salumi, bruschette e formaggi dop con le loro marmellate e mieli vengono degustati in un percorso sensoriale che l’ospite ricorda per sempre. I prodotti degustati possono essere anche acquistati in simpatiche confezioni omaggio da portare a casa come souvenir.
Le cooking class vengono invece studiate in base al grado di preparazione, tempo a disposizione e numero dei partecipanti (mai meno di 15 e sempre su prenotazione). Si preparano piatti locali come la pasta fatta a mano insieme ai partecipanti in un ambiente conviviale e rallegrato dal buon vino.
In occasione di team building aziendali organizziamo vere e proprie gare di cucina con premiazione finale del master chef.
Tradizione, sapori  e buona cucina si mischiano con la bellezza di questa cartiera del 1700 lasciando un ricordo indelebile della giornata.

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Tradizione, sapori e buona cucina si mischiano alla bellezza di una cartiera del 1700